毛里求斯about 饮食及必吃美食推荐（含餐厅推荐）

发表时间：2016-12-04 作者：川之旅 [毛里求斯] - [资讯]

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饮食

毛里求斯的酒店房价里是包括早餐和晚餐的，为了吸引中国游客，当地一些酒店开始在早餐中增加中式元素，比如有粥、面等，甚至电热水壶也开始进入酒店房间了。午餐可以在游览品尝一下当地美食，价格与欧洲差不多，一般人均十欧左右。
毛里求斯的美食融合了各国口味，Creole(克里奥尔：一种咖喱和蕃茄肉)可说是这里美食的基调。
毛里求斯海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。
著名的食物有鹌鹑沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子鸡胸卷等。“百万富翁沙律”(Million-aireSalad)在当地也非常受欢迎，沙律是由当地盛产的棕榈树心(Heart of Palm)烹调而成的，一棵棕榈需5年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够8人享用。
Tips:

吃一种叫Passion的水果一定要谨慎，最好先做个皮试，不然的话可能会起皮疹，痒又不敢挠，很影响游览质量。

美食推荐

1.咖喱鸡肉大虾
作为著名渔港的圣路易港，海鲜自然非常丰富，如明虾、地中海章鱼等。最为典型的毛里求斯菜是咖喱鸡肉大虾，大明虾先用炭火烤过，淋上肉汁和咖喱汁，旁边再搁上薄饼或白米饭。

推荐餐厅：
1）Chez Rosy
汉堡薯条什么的都弱爆了，快来Chez Rosy尝尝本土风味的海鲜料理吧！这家被称为“龙虾之屋”的餐厅地处毛里求斯少见的“海景房”，由老板娘Rozy女士亲自掌厨，虽然不一定是毛里求斯口味最好的海鲜，但是味道绝对正宗，价格也很公道。许多像咖喱龙虾一样的特色海鲜料理都值得在这里尝试一下，较有代表性的是一道被称为“渔夫大盘”(Assiette du Pecheur)的菜肴，它混合了各类新鲜海味的烧烤以及份量十足的沙拉。
人均：131RMB
电话：+230-2306254179
地址：Gris Gris, Savanne, Souillac, Mauritius
2）La Toque Blanche
对于渴望地中海风味餐厅的人来说，La Toque Blanche或许是个不错的选择。虽然它的地方不太好找，经常需要食客拨打电话询问具体路线，但肉质鲜美的海味以及老板厚道的招待，一定会让你觉得不虚此行。这里选用的都是当季最新鲜的食材，海鲜鱼汤和龙虾等常见料理的烹调口味都属上乘，蟹肉馄饨则堪称一绝。假如想在毛里求斯来一顿阳光明媚的午餐，La Toque Blanche确实是上佳之选。
人均：107RMB
电话：+230-765-47-97
地址：Racket Road, 30 metres après le bazar de Grand-baie, Grand Baie, Mauritius

2.百万富翁沙拉
闻名世界的百万富翁沙拉取自棕榈树的树心为原料，口感类似竹笋般清脆、细腻。起先，这种树产量很少，只有百万富翁才吃得起，故此得名。

推荐餐厅：
1）Le Paradis Epice
如果打算拜访庞普勒斯植物园，可千万不要错过这家美味又实惠的小餐厅。你会在这里的菜单中发现不少中餐菜肴，虽然口味经过改良，但在异国他乡吃上一顿家乡菜的感觉也不错。除此之外，Le Paradis Epice还提供了百万富翁沙拉、烤肉等许多毛里求斯人的传统菜肴，是最能代表毛里求斯饮食文化的餐厅之一。值得称道的还有这里轻松友好的用餐环境，热情洋溢的服务员会让你有真正宾至如归的感受，仿佛随时处在一场家庭聚餐的氛围中。出于环保的考虑，餐厅内的装饰大都采用了可循环利用的材料，这也无疑为小店增加了不少印象分。
人均：￥73RMB
电话：+230-243-8459
地址：Royal Road, 庞普勒斯植物园对面

3.印度菜饭
由于受法国多年统治，法国菜在当地算是主流食物，但同时又受非洲菜和印度菜的影响，添加香料和辣椒，变成香辣风味。其中尤以印度菜印象最大，咖喱和各种香料的运用极为频繁，如闻名天下的印度菜饭Biryani，就是应用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成。