温哥华最好吃的巧克力－－ ChocolaTas 不吃就算白来了

发表时间：2016-11-10 作者：川之旅 [加拿大] - [美食特产]

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品尝巧克力是愉悦的味觉享受，而精美的巧克力本身就能带来艺术的视觉享受。位于温哥华格兰维尔岛上的ChocolaTas巧克力店也许看上去门面并不起眼，甚至在偌大的岛上公共集市中很容易被人忽略。但如果你去温哥华旅游，一定不能错过，ChocolaTas的巧克力可是号称“温哥华最好吃的巧克力之一”哦！

ChocolaTas这家店由巧克力师傅Wim Tas创立。Wim Tas先生2002年移民加拿大，来的时候旅行箱里唯一有的是对比利时巧克力“精神”的完美诠释。Wim Tas在移民加拿大之前在一间只供应比利时皇家贵族的出名巧克力屋“Maison Wittamer”里学习。ChocolaTas的巧克力每个都是手工做的，很精细而且品种很多，味道调的非常的好，绝对不会太甜或者太腻。受全世界各种巧克力口味的启发，ChocolaTas的巧克力特色在于全部采用茶口味制作巧克力，比如伯爵茶、鲁依波斯茶 (Rooibos) 、京都樱花玫瑰绿茶混合特种榛果、普罗旺斯橘皮，用香槟酒调制而成。

　　ChocolaTas店铺位于Granville Island Public Market里面所以不难找，经过格兰维尔岛的时候就买两三个自己尝尝看吧，觉得不错就还带走一些礼盒送给你的亲朋好友吧！

温哥华最好吃的巧克力！加拿大旅游推荐：巧克力店ChocolaTas的各种精美的手工巧克力礼盒
ChocolaTas的松露巧克力

　　店内的松露巧克力很受欢迎，先尝尝这个~不过要带走还是看看礼盒装！礼盒中最有创意令人爱不释手的要数比利时巧克力之“杰作”(Belgian Chocolate Masterpieces)。

“杰作” (Masterpiece) 系列巧克力的理念诞生于2002年，当时店主人Wim Tas在布鲁塞尔的一座美术馆参观，他非常喜欢墙上的一些小艺术品，并激动地说道：“有一天我们要用巧克力来制作这些东西！”之后的2006年， ChocolaTas巧克力店发起了一项由加拿大艾米莉卡尔艺术学院 (The Emily Carr Institute of Art) 合办的评选活动。众多艺术家受邀提交了其原创艺术作品 (尺寸为11/2 × 11/2英寸，要求使用三种颜色之内) 。活动期间总共收到来自70位加拿大西部艺术家们创作的185件参赛作品。其中有10件玲珑别致的艺术作品入选了“ 杰作”礼盒系列。

“杰作”系列巧克力的口味包括：浓情牛奶巧克力 (Milk 4 spices) 、黑杏仁吉安杜佳夹心 (Dark Almond Gianduja) 、黑榛子果仁夹心 (Dark Hazelnut Praline) 、牛奶杏仁牛轧糖 (Milk Almond Nougatine) 、黑肉桂果仁夹心 (Dark Cinnamon Praline) 、黑焦糖榛果 (Dark Caramel and Hazelnuts) 、黑摩卡榛子果仁夹心 (Dark Moka Hazelnut Praline) 、黑杏仁酥夹心 (Dark Crispy Almond) 、牛奶榛子果仁夹心 (Milk Hazelnut Praline) 以及牛奶杏仁吉安杜佳夹心 (Milk Almond Gianduja) 。用这样一个巧克力礼盒送上你最诚挚的祝福，是多么的别致和独一无二！